Ti, kteří drží Dukanovou dietu a jsou v první nebo další fázi jejího držení, mohou mít dotazy ohledně jídelníčku, stravy a povolených potravin. Například první fáze je v tomto striktní, neboť povoluje pouze určitý druh jídel.
Kvůli různým omezením, která Dukanová dieta popisuje, vznikají otázky ohledně dochucování jídel, délek jednotlivých fází, nebo kolem pití kávy nebo čaje během držení Dukanovy diety. V tomto článku vám dietoložka Jana odpoví na ty nejčastější otázky, které vás napadnou během studia Dukanovy diety, nebo během jejího samotného držení.
Jak dlouho se drží první fáze diety a co je během ní dovoleno jíst? Je dovoleno pít kávu nebo čaj? Kolik zhubnu během úvodní fáze a kolik během celé diety?
Dukanová Dieta: Nejčastější dotazy a odpovědi
Máte-li další dotazy, které nenajdete v tomto článku, klidně nás kontaktujte přes Facebook Hubnutí a Zdraví. Rádi a zdarma vám na vaše dotazy ohledně Dukanovy diety odpovíme.
1. Jak dlouho se smí/má držet 1. Fáze Dukanovy diety?
První fáze, která je různě označována, ale také jako Útočná Fáze, se drží tradičně od 2 do 5 dnů. Maximálně je v ní povoleno setrvat 7 dní, ale 5 zcela postačuje k rozjetí metabolismu a nastavení těla na další hubnutí. Pokud přes tuto dietu hubnete poprvé, je dobré stanovit si na začátek menší cíle a první fázi držet kratší dobu, protože může působit zatěžující.
2. Kolik kilo shodím v 1. Fázi diety?
V 1. fázi si stanovujete kolik chcete zhubnout CELKOVĚ. Tato fáze není o tom, že hned díky ní shodíte všechna vytoužená kila. Dobrovolníkům, které jsme sledovali při Dukanově dietě, se podařilo zhubnout od 1 do 4 kg. Záviselo to hlavně na jejich počáteční váze (čím byla vyšší, tím vyšší bylo i výsledné číslo zhubnutí při první fázi). A samozřejmě záleželo i na stavu metabolismu. 1. Fáze představuje rychlý start hubnutí a tedy výsledky se velmi liší.
3. Mohu v první fázi jíst i zeleninu?
Během úvodní fáze diety se zelenina nekonzumuje. První fáze je čistě bílkovinná. Zelenina se přidává až ve fázi 2. Výjimkou v 1. fázi jsou ale ovesné otruby, které se smí konzumovat každodenně. Je tomu tak kvůli vláknině, kterou tělo stále potřebuje, i když konzumuje pouze bílkoviny. Ochucovat své bílkoviny můžete také různými bylinkami, které zpříjemní tuto fázi.
4. Je nutné počítat během diety kalorie?
Od počítání vás Dukanová dieta ušetří. Kalorie nemusíte počítat, ale v každé fázi je nutné držet se stanovených, povolených potravin. Důraz se v této dietě neklade na kalorie, ale na konzumaci bílkovin a ve druhé fázi na střídání bílkovin a zeleniny. Jezte tedy do sytosti, ale pamatujte na pravidlo štíhlých Japonců, kteří jedí pouze dokud nejsou plní na 80 procent. Rozumné pravidlo!
5. Mohu pít čaj nebo kávu?
Ano. Od první až do poslední fáze diety můžete konzumovat kávu i čaj. Ale aby toho nebylo málo – i tu platí pravidla. Káva i čaj musí být neslazené. Je skvělé, pokud stále udržujete pitný režim, protože i během Dukanovy diety je nutné pít minimálně 1,5 až 2 litry denně. Nápoje si neslaďte, pokud však z nějakého důvodu musíte, použijte zdravé sladidlo – stévii.
6. Mohu jíst jogurty, nebo sýr, či dokonce tvaroh?
Dukanová dieta povoluje i mléčné výrobky. Zvolte ale takové, které jsou nízkotučné, ale zároveň nabízí kvalitní zdroj bílkovin. Jde o nízkotučné tvarohy, sýry, jogurty… A můžete je také kombinovat s jinou bílkovinou. Například kuřecí prsa na páře s omáčkou z bílého jogurtu a zeleného pepře… Vegani mohou konzumovat i náhražky mléčných jogurtů – například ovesný, sójový, nebo kokosový jogurt… Obsah tuku v mléčných výrobcích a veganských ať nepřesáhne 5 %.
7. Mohu použít olej nebo máslo při přípravě jídel?
V první fázi nejsou povoleny žádné tuky, včetně oleje a másla. K vaření používejte nepřilnavou pánev, gril, pečte v troubě bez tuku – pouze s přidáním vody nebo vařte bílkoviny ve vodě.
8. Jak si mohu zpestřit jídelníček v první fázi?
V první fázi můžete používat různé koření, bylinky, česnek, cibuli (v malém množství), citrónovou šťávu a sójovou omáčku bez cukru. Můžete také experimentovat s povolenými mléčnými výrobky a připravovat si různá jídla z vajec, ryb, drůbeže a libového masa, koření a bylinek.
9. Co mám dělat, když přestanu hubnout?
Bohužel, i naši dobrovolníci uváděli jako běžné, že během diety došlo ke stagnaci. Pokud se to stane i vám, ujistěte se, že dodržujete všechna pravidla. Nezapomínejte hlavně na dostatek vody, konzumujte ovesné otruby a přidejte více fyzické aktivity. Pokud stagnace přetrvává, zaměřte se na chvíli i na kalorie a zkontrolujte svůj příjem. Aby bylo jasné, kde děláte chybu.
10. Musím během diety cvičit?
Fyzická aktivita není povinná, ale samozřejmě vám ji nebudu vymlouvat. Každý pohyb svědčí tělu i duši. Díky pohybu můžete déle zůstat motivováni a metabolismus bude fungovat ještě lépe. Stačí i 20minutová chůze denně, která pomůže urychlit spalování tuků a podpoří celkový úbytek hmotnosti.
11. Mohu si dopřát sladkosti nebo cheat day během diety?
V první fázi jsou sladkosti přísně zakázány. Během dalších fází se objevují tzv. "cheat days", ale v rámci diety byste měli dodržovat povolené potraviny co nejpřísněji. Pro případné pamlsky si můžete připravit dezerty z povolených ingrediencí, například z tvarohu a umělých sladidel.
12. Jaké jsou vedlejší účinky 1. fáze?
I Dukanová dieta může mít vedlejší účinky. Nejčastěji můžete v úvodní fázi cítit únavu a bolest hlavy. Stává se, že si všimnete i zácpy nebo špatného dechu - všechny tyto vedlejší účinky způsobuje malý příjem sacharidů a nedostatek vlákniny. V tomto směru opakuji důležitost pitného režimu a nezapomínejte také na denní dávku otrub poskytujících vlákninu pro dobré trávení.
13. Jak se dále zachovat, pokud sním jiné jídlo než z povolených potravin?
Za malé chyby se nemusíte hned cítit špatně, ani stopnout dietu. Po prohřešku pokračujte tak, jak jste byli doposud, a ten den, kdy jste zásady porušili, si nahraďte dalším. Do budoucna se prohřeškům snažte vyhnout, pokud to s Dukanovou dietou myslíte vážně. Jinak zpomalíte pokrok nebo ohrozíte úspěšné hubnutí.
14. Jak se drží celá Dukanova dieta?
Délka diety závisí na vás. Je na vás, jestli ji budete držet týden nebo měsíce. Záleží na vašem osobním cílovém úbytku hmotnosti. Věřte, že pokud toužíte zhubnout 30 kilo, musíte se připravit na nový stravovací životní styl. Každá fáze má své trvání a pravidla. Nejdelší, ale velmi důležitá je "Fáze konsolidace" (3. fáze). Ta trvá 10 dní za každý ztracený kilogram, aby se zabránilo jojo efektu – pouze tak může být vaše hubnutí trvalé.
15. Je Dukanova dieta bezpečná?
Přestože je dieta populární, oblíbená a prezentovaná celebritami i mnoha běžnými lidmi, najdou se názory, že má i zdravotní rizika. Hlavním důvodem je nízký objem sacharidů při první fázi a při fázi udržovací. Nízkosacharidové stravování může být pro některé lidi nepříjemné, ale také zdravotně rizikové. Chcete-li začít a nemáte stoprocentní zdraví, určitě se poraďte, například i s námi přes Facebook Chudnutí a Zdraví.
16. Kdo by určitě neměl držet Dukanovou dietu?
Držení Dukanovy diety je nemožné například pro diabetiky. Diabetik 1. typu potřebuje přesnou a neustálou kontrolu cukru v krvi a její korigování. S Dukanovou dietou je to nemožné. Ledvinová onemocnění jsou také rizikovým onemocněním pro Dukanovu dietu. Pozor na to. Dieta není dále vhodná pro těhotné a kojící ženy, osoby se srdečními onemocněními, děti a pro dospívající. Nedoporučuje se bez sledování ani lidem s poruchami příjmu potravy a lidem s metabolickými poruchami.
Doufáme, že tyto odpovědi vám pomohou při rozhodování, zda je Dukanova dieta pro vás tou správnou cestou v hubnutí. Pokud jste svou odpověď nenašli, kontaktujte nás přes komentář k jakémukoli příspěvku na Facebooku Chudnutí a Zdraví. Vždy však poslouchejte své tělo a přizpůsobte dietu svým potřebám.
